Kaip išsirinkti kokybišką mėsą

Pašalinkite riebalus iš jautienos faršo

pašalinkite riebalus iš jautienos faršo

Kaip virti jautienos faršą Šiame straipsnyje: Orkaitėje skrudinta jautiena jautiena Žemos temperatūros jautiena Virta jautiena Marinuota ir skrudinta jautiena Jautienos kepsnys yra gabalas, gaunamas iš gyvūno užpakalinio ketvirčio ir gaunamas iš apatinės šlaunies dalies. Tai labai raumeningas mėsos pjūvis, todėl įgauna kietą konsistenciją ruošiant kepsnius, o paruoštas kepsnio pavidalu tampa labai švelnus ir sultingas.

Naminiai kotletai/ greitai pagaminami

Šis patiekalas puikiai tiks patiekti per sekmadienio pietus, ypač jei prie jo pridedami mėgstami garnyrai, tokie kaip bulvių košė, keptos bulvės ar daržovių salotos. Tai puikus gabalas, kurį reikia virti lėto virimo puode, per kurį jis taps neįtikėtinai švelnus. Pažiūrėkime, kaip galima paruošti jautieną.

  • Lieknėjimo sandalai
  • Svorio netekimas iftar
  • Pirmoji mėsa: kaip nupirkti, išvirti ir sutrinti Kad išvirta mėsa išliktų kuo vertingesnė, jos prieš virimą nemirkykite Mėsa — pagrindinis maisto produktas, padedantis išvengti geležies stokos mažakraujystės.
  • Гробница была пуста.

  • Ей бы надо оставаться совершенно спокойной.

  • Лес и равнина, покрытая травой, простирались до самого горизонта, не оставляя места для городских построек.

  • Pirmoji mėsa: kaip nupirkti, išvirti ir sutrinti - Mamos Žurnalas

Keptos jautienos viršus 1 Pašalinkite riebalų perteklių iš mėsos. Neišimkite jo visiškai, bet jei mėsa turi storą ar kietą riebalų sluoksnį, ją plonai išpjaustykite aštriu peiliu.

Jautienos faršas

Ruda viršutinė dalis ir užklijuokite ją iš visų pusių, suteikiant gražią auksinę spalvą. Nelieskite mėsos, kol ji tinkamai paruduos toje pusėje, kuri liečiasi su keptuvės dugnu. Jį perkėlus būtų užkirstas kelias tinkamai paruduoti. MĖSOS neperkepkite. Kai tik išplaunate iš visų pusių, nuimkite keptuvės pašalinkite riebalus iš jautienos faršo dalį. Kepimas bus baigtas orkaitėje, šiame etape pakaks sulčių užpilti mėsos viduje.

  • Kūno lieknų namų patarimai
  • Kaip išsirinkti kokybišką mėsą | Žmonėvadzgirys.lt

Jei keptuvė, kurioje kepėte mėsą, tinka kepti, įdėkite ją tiesiai į orkaitę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį.

pašalinkite riebalus iš jautienos faršo

Kepkite apie pusantros valandos. Arba leiskite 30 minučių virti kiekvieną g mėsos. Nuimkite dangtį arba aliuminio foliją ir įdėkite mėsos termometrą į storiausią viršutinę jo dalį.

pašalinkite riebalus iš jautienos faršo

Kraujo virimas apima 52 ° C temperatūros pasiekimą. Vidutinio kraujo kepimas, 54 ° C temperatūra. Vidutinis virimas vyksta 60 ° C temperatūroje.

pašalinkite riebalus iš jautienos faršo

Gerai paruoštos mėsos vidinė temperatūra siekia 71 ° C. Kepsnį supjaustykite aštriu peiliu ir patiekite ant stalo. Jei norite, galite paruošti padažo padažą, supilkite virimo skysčius į lėkštę ir kaitinkite juos ant vidutinės ugnies.

natūralūs būdai numesti svarus svorio netekimas Owasso ok

Įpilkite 1—2 šaukštus miltų ir virkite, kol padažas sutirštės. Ant viršaus užvirinta jautiena 1 Pašalinkite riebalų perteklių iš mėsos.

Jautienos guliašas

Apribota tik dalies storesnio riebalų sluoksnio pašalinimu. Taip pat išmeskite dalis, kur riebalai yra labai kieti.

Publikuota: Tradicinė lietuviška virtuvė be mėsos vargiai įsivaizduojama. Tačiau išsirinkti išties kokybišką mėsą patiekalams - nelengva užduotis

Virimo temperatūrą nustatykite iki žemiausios galimos vertės. Daugelis lėto kepimo keptuvių yra pateikiami kartu su vartotojo vadovu. Perskaitykite jį, kad apskaičiuotumėte mėsos kepimo laiką ir sureguliuotumėte temperatūrą.

Paprastai tai užtruks nuo 6 iki 8 pašalinkite riebalus iš jautienos faršo, atsižvelgiant į pasirinktus nustatymus.

Įpilkite acto, vandens, čiobrelių, česnako ir pagal skonį paskaninkite druska ir pipirais. Nepamirškite išlaikyti marinato. Išimkite mėsą iš orkaitės ir pabarstykite konservuotu marinatu.

7 kg svorio

Naudokite virtuvinį šepetėlį 7 Vėl kepkite ir iškepkite mėsą. Virkite dar pusvalandį arba valandą pagal savo poreikius. Nuimkite dangtį arba foliją ir padėkite ant mėsos termometro storiausioje viršutinėje dalyje.

Ankstesnį vadovą.