Jaggery riebalų nuostoliai
Turinys
Sacharozės ir melasos melasos atskyrimas centrifuguojant. Galutinis džiovinimas. Paskutiniai technologinio proceso etapai - kaip gaminamas cukrus, pakartokite, kol gaunamas gatavas produktas - baltas, kristalinis smėlis, tada supakuotas.
Galiausiai įdomūs faktai apie gerai žinomą maisto produktą: Tėvynės cukrus - Indija.
Įprastinis cukrus, nepriklausomai nuo žaliavų, naudojamų jo gamybai, turi tokią pačią maistinę vertę - kalorijų skaičių. Rudasis cukrus, gautas pridėjus melasą iš cukranendrių, netampa natūralesnis, sveikesnis, bet brangesnis.
Sveikos gyvensenos propagavimas
Beje, pagal egzotišką karštų šalių produktą visada yra tonuotas cukrus iš runkelių, parduodamų. Puikus cukrus, nepaisant pastovaus mąstymo, nėra saldesnis nei šiurkščiavilnių, įskaitant vienkartines, bet tik ištirps greičiau. Rafinuotų cukraus kubinių formų tėvynė yra Čekija. Metai yra m. Žinoti, iš kurio išgaunamas cukrus, todėl kasdieniame gyvenime saldesnis, informatyvesnis. Tačiau nepamirškite, kad jo per didelis naudojimas ne tik gali paskubėti eiti į odontologą, bet ir sukelti diabetą.
Kuris cukrus yra pagamintas Cukrus yra angliavandenių - viena iš trijų maistinių medžiagų, be kurių organizmas negali dirbti. Bet ar žinote, iš kokio cukraus pagamintas ir kodėl cukraus rudas? Cukranendrių cukrus Kaip matote, cukranendrių cukrus gaminamas iš cukranendrių. Cukranendriai yra daugiametis augalas. Cukraus gamybai kapotos cukranendrių stiebeliai pristatomi į perdirbimo įmonę. Pjovimo stiebai turi būti tiekiami kuo greičiau. Augalyje žaliavos yra grūstos ir sultys ekstrahuojamos vandeniu numesti svorio pati cukrus ekstrahuojamas difuzija.
Vėliau sultys buvo valomos hidratuotu kalkiu ir kaitinamos, jaggery riebalų nuostoliai būtų nužudyti fermentai. Dėl to skysčio sirupas praeina per garintuvų seriją, po to likęs vanduo išgarinamas vakuuminiame jaggery riebalų nuostoliai. Tada gautas tirpalas kristalizuojasi, kad susidarytų cukraus kristalai. Rudasis cukrus yra nerafinuotas nendrinis cukrus, jis susideda iš cukraus kristalų, padengto cukranendrių melasa natūraliu skoniu ir spalva.
Runkelių cukrus Cukriniai runkeliai - tai dvejų metų panikos priepuoliai ir svorio metimas, pirmaisiais metais susidaro mėsingos šakniavaisio daržovės. Rudenį išauginta, tada siunčiama į perdirbimo įmonę. Galiojimo laikas iki siuntimo gali būti iki kelių savaičių. Perdirbimo jaggery riebalų nuostoliai runkeliai plaunami ir supjaustomi, cukraus sirupas ekstrahuojamas karštu vandeniu difuzijos būdu.
Sultys iš difuzorių praeina per matavimo talpyklas, po to per filtrus, pagamintus iš medžio drožlių arba šiurkštaus audinio, arba per metalinius sietus. Po to sultys kaitinami iki 60 ° C katiluose, kuriuose yra vamzdeliai, per kuriuos perduodamos sultys, ir garuose leidžiama į tarpą tarp vamzdžių.
Po to sultys keletą kartų valomos kalkėmis, o po to - anglies rūgštimi. Išgrynintos sultys yra tokios be priemaišų, kad ją galima pasiekti tokia koncentracija paprastu išgarinimo būdu, kai iš masės susidarys cukraus kristalai. Saru išgaruoja, gaunamas klevo sirupas, o jaggery riebalų nuostoliai sirupo ekstrahuojamas cukrus.
Palmio cukrus Jaggery yagre - jaggery riebalų nuostoliai Pietų ir Pietryčių Azijoje, Molukų salos, ir daugelis salos Indijos vandenyne iš saldaus sulčių teka didelėje griovelių skaičius apie jaunų gėlė burbuolės įvairių rūšių palmių. Cukrus, gautą iš palmių sultų išgarinant, gaminamas iš kokoso riešutų ir patenka į rinką apvalių kepalų pavidalu.
Cukrus iš cukranendrių ir runkelių skonis beveik nesiskiria, o jo gamybai skirtos žaliavos parenkamos tik atsižvelgiant į klimato sąlygas. Rusijoje daugumoje jaggery riebalų nuostoliai cukrus gaminamas iš svorio metimo rodiklis cukranendrių žalio, tačiau rudenį ir žiemos pradžioje cukrus gaminamas iš cukrinių runkelių.
Taip pat rekomenduoju žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, osta riebalų nuostoliai Rusijoje gaminamas cukrus: Cukrus Cukrus - didelis kaloringumas maistas. Pagal statistiką, kasmet suvartoja apie šešiasdešimt kilogramų šio angliavandenio. Indija jaggery riebalų nuostoliai produkto gimimo vieta, kur ji buvo žinoma maždaug metų. Rudieji trupiniai buvo pagaminti iš cukranendrių ir pristatyti į Europos šalis iš Indijos.
Egiptas veikė kaip tarpininkas šioje prekyboje. Rusijoje ji pirmą kartą pasirodė apie 11 amžiuje.
Tuo metu šį vertingą produktą galėjo naudoti tik karalius ir jo kaimynas. Jie pradėjo gaminti cukrų iš runkelių, pirmiausia prie Tulio, o vėliau ir kitose šalies dalyse. Pagal sudėtį ir savybes cukrus yra padalintas į disacharidus, monosacharidus ir polisacharidus.
Fruktozė vaisių cukrusdekstrozė arba gliukozė vynuogių cukrus ir galaktozė yra klasifikuojami kaip monosacharidai. Disacharidai yra maltozė salyklinis cukruslaktozė pieno cukrus ir sacharozė cukranendrių ir cukrinių runkelių cukrus. Žmogaus žarnyne sugeria tik monosacharidus.
Šiuo metu gaminamas įvairių tipų cukrus - palmių, cukranendrių, burokėlių, baltos ir rudos spalvos. Visi jo tipai yra pagaminti išvalyta jaggery riebalų nuostoliai nevalyta forma. Rafinuotas išgrynintas cukrus yra virinamas, virtos sirupu ir filtruojamas, po kurio jis virsta gražia balta masė, kuri išgarinama ir išdžiovinta.
Medus yra ypatingas cukraus rūšis. Rudojo cukraus savybes, kurios yra naudingos žmogaus organizmui, paaiškina melasos turinys ir visas naudingų komponentų kompleksas. Nors kalio kiekis rudojo cukraus yra daug didesnis nei baltas.
Yra tokios rūšies cukraus: kepimo, vaisių, paprasti, kristaliniai, ultrafine, šiurkšti, skysti, konditerijos svorio metimo žymos ir cukraus danga. Geriausiai žinomi vartotojai yra cukraus ir cukraus rafinuoto cukraus pavidalu. Mažiau populiarus yra vienkartinis cukrus ir saldainiai. Dažniausiai restoranuose jie tiekiami įvairiems gėrimams. Maistinė vertė ir kalorijų cukrus Šimtuose jaggery riebalų nuostoliai šio saldaus produkto yra 99,8 g mono- ir disacharidų, 0,1 g pelenų, 0,1 g vandens, 3 mg kalcio, 0,3 mg geležies, jaggery riebalų nuostoliai mg kalio ir 1 mg natrio.
Kalorijų cukrus - kcal g produkto. Mokslininkai mano, kad moterys gali vartoti ne daugiau kaip keturi šaukšteliai šio vaisto kiekvieną dieną, vyrai gali užtrukti ne daugiau kaip po šešis šaukštus, o vaikai - vieną arbatinį šaukštelyje per dieną.
Naudingos savybės cukraus Svarbi cukraus nauda yra jos gebėjimas aktyvuoti kraujo apytaką nugaros smegenyse ir smegenyse.
Tarp mokslininkų yra nuomonė, kad cukrus suteikia neabejotiną pranašumą dėl blužnies ir kepenų ligų, nes gliukozė palaiko kepenų barjerinę funkciją dalyvaujant gliukurono ir porinių jaggery riebalų nuostoliai rūgščių sintezei.
Šis produktas netiesiogiai padidina serotonino išsiskyrimą smegenyse - "gero nuotaikos hormono". Cukrus laikomas vienu jaggery riebalų nuostoliai pagrindinių žmogaus kūno angliavandenių šaltinių.
Cukraus nauda yra tai, jaggery riebalų nuostoliai šis saldus produktas maitina žmogaus raumenis reikalingą energiją, šalina galvos skausmą, mažina nuovargį per trumpą laiką.
Aktualijos
Sugadinti žalą Kalbant apie cukraus pavojus, reikėtų prisiminti, kad šis produktas yra vidinis ir išorinis. Pirmasis yra grūdų, vaisių, kai kurių daržovių.
- 31 nuostabi Amla sulčių nauda odai, plaukams ir sveikatai | vadzgirys.lt
- Gali asilai numesti svorio
Šio tipo cukrus nėra laikomas kenksmingu, nes jis yra laikomas žmogaus kūne normaliam gyvenimui reikalingam kiekiui.
Išorinis cukrus yra melasoje, pyragai, saldumynai, gėrimai ir kiti saldūs maisto produktai. Šio tipo cukraus naudojimas dideliais kiekiais kenkia organizmui.
Baltas rafinuotas cukrus iš runkelių ar cukranendrių neturi pluošto, vitaminų, baltymų jaggery riebalų nuostoliai mineralų. Cukrus, kai patenka į kūną, nedelsiant patenka į kraujo plazmą.
Jis absorbuojamas kraujyje taip greitai, kad reikalinga per jaggery riebalų nuostoliai jaggery riebalų nuostoliai koncentracija.
Dėl staigus insulino šuolio sumažėja šio angliavandenio koncentracija kraujyje, todėl pasireiškia hipoglikemija. Ši būklė pasireiškia padidėjusiu nuovargiu, energijos sumažėjimu, lėto judesio, svaigulio, anemijos, žemo slėgio, akių tamsumo, plaukų slinkimo, cianozės.
Didžiausia žala cukrui yra tai, kad jis pašalina kalcio kiekį iš organizmo, taip pat kitus mineralus, absorbuoja vertingas maistines medžiagas, mažina baltymų atsargas.
Visa tai veda prie karieso vystymosi, rachito, osteoporozės - skausmingos kaulų sunaikinimo. Staigus padidėjimas ir staigus gliukozės koncentracijos kraujyje sumažėjimas sukelia melagingo bado jausmą.
7 dienų mažai angliavandenių dieta
Pakankamas baltymų suvartojimas ir per didelis cukraus vartojimas lemia nutukimo vystymąsi, baltymų trūkumas organizme ir per didelis cukraus vartojimas dažnai sukelia jaggery riebalų nuostoliai. Pernelyg didelis cukraus suvartojimas sumažina imuninės sistemos jaggery riebalų nuostoliai septyniolika kartų. Londono gydytojai atrado, kad šis saldus produktas jaggery riebalų nuostoliai iš dalies pakeisti žarnyno gleivinės bakterijas. Tai veda prie tulžies druskų suskaidymo ir dėl vėžio sukeliančių medžiagų susidarymo.
Širdies ir kraujagyslių ligos sukelia cukraus ir gyvūninių riebalų derinys, kuris yra laikomas cholesterolio arterijų sienomis. Per didelis cukraus turinčių produktų suvartojimas padidina diabeto, smegenų ligų, kraujo riziką, taip pat prisideda prie ankstyvojo senėjimo.
Angliavandeniai yra kaupiami kolageno odoje, sumažinant jo elastingumą. Cukrus prisideda prie žalingų laisvųjų radikalų susidarymo, kurie žudo žmogaus kūną iš vidaus.
Kas yra cukrus, pagamintas iš dabar?
Tiesa apie cukrų Ar žinote, kaip gaminamas cukrus? Cukrus nėra maisto produktas, bet cheminė medžiaga gryna forma, pridėta prie maisto, kad pagerintų skonį. Šią medžiagą galima gauti įvairiais būdais: iš naftos, dujų, medžio ir kt. Tačiau labiausiai ekonomiškai efektyvus būdas gaminti cukrų yra runkelių perdirbimas ir numesti svorio papildas sg cukranendrių vadinamas cukranendrių tipas. Ar žinai, jaggery riebalų nuostoliai iš tikrųjų vyksta cukrus?
Norint gauti baltą ir švarų rafinuotą cukrų, jis turi būti perduotas per karvių kaulų filtrą. Rafinuoto jaggery riebalų nuostoliai gamybai naudojama jautienos kaulų alyva! Kaulų anglies filtras veikia kaip grubus filtras ir labai dažnai naudojamas pirmuoju cukraus rafinavimo jaggery riebalų nuostoliai etapu.
Be to, šis filtras leidžia pašalinti dažus; dažniausiai naudojamos spalvos yra amino rūgštys, organinės rūgštys, fenoliai karbolio rūgštys ir pelenai. Vienintelis kaulų filtro kaulų tipas yra jautienos kaulai.
Kaulinio anglys filtrai yra efektyviausi ir ekonomiškesni balinimo filtrai, todėl jie dažniausiai naudojami cukranendrių cukraus pramonėje. Įmonės pakankamai greitai išleidžia kaulų anglies atsargas. Cukrus nepateikia energijos kūnui. Faktas yra tai, kad cukraus "sudeginimas" organizme yra labai sudėtingas procesas, kuriame be cukraus ir jaggery riebalų nuostoliai dalyvauja ir daugybė kitų medžiagų: vitaminai, mineralai, fermentai ir tt vis dar nėra galutinai įmanoma teigti, kad visos šios medžiagos žinomos mokslui Be šių medžiagų energija negali būti gaunama iš cukraus organizme.
Jei mes vartojame cukrų gryna forma, mūsų kūnas paima trūkstamas medžiagas iš savo organų nuo dantų, nuo kaulų, nuo nervų, nuo odos, nuo kepenų ir tt. Akivaizdu, kad šie organai pradeda trūkti šių maistinių medžiagų bado ir po kurio laiko jie pradeda plakti.
Cukraus gamyboje įprastoje technologijoje naudojami dezinfekantai: formalinas, baliklis, aminų grupės nuodai vazin, ambizolis, taip pat minėtų medžiagų deriniaivandenilio peroksidas ir kt. Rusijos cukraus produktas yra spalvotas, jaggery riebalų nuostoliai savo gyvenime ir nėra saugomas be konservantų.
Europoje jis netgi nelaikomas maisto produktais, nes mūsų cukraus gamyklose, be spalvų, jie taip pat palieka technogenines priemaišas, įskaitant formaliną. Iš čia yra disbakteriozė ir kitos pasekmės. Tačiau Rusijoje nėra kito cukraus, todėl jie apie tai tylina. Ir mes Jaggery riebalų nuostoliai spektrografoje matome likutinį formalilą rusiškame cukruje.
Dabar apie cukraus poveikį mūsų kūnui. Akivaizdu, kad cukraus daroma žala.
Amazing Ways Paneer gali padėti jums prarasti svorio
Yra žinoma, kad baltas rafinuotas cukrus yra energetinis manekenas, neturintis baltymų, riebalų, maistinių medžiagų ir mikroelementų, ir net su likutine "chemine medžiaga".
Dr Nancy Appleton, "Life Without Sugar" autorė, nurodo penkiasdešimt devynias priežastis, kodėl cukrus kenkia sveikatai. Kiekvieną iš šių jaggery riebalų nuostoliai palaiko nuorodos į medicinos šaltinius, žurnalus, knygas ir laikraščius. Tai padeda sumažinti imunitetą. Gali sukelti mineralinių trikdžių. Padeda sumažinti atsparumą bakterinėms infekcijoms. Gali sukelti inkstų pažeidimą.
Sumažina didelio tankio lipoproteinų kiekį. Mažėja mikroelementų chromo trūkumas. Padidina gliukozės ir insulino kiekį. Sukelia vario mikroelementų trūkumą. Sutriešina kalcio jaggery riebalų nuostoliai magnio absorbciją.
Padidina neurotransmiterio serotonino koncentraciją. Gali sukelti hipoglikemiją mažas gliukozės kiekis.